Apie valgomojo žemės riešutų aliejaus gamybos liniją
Apie valgomojo žemės riešutų aliejaus gamybos liniją
Žemės riešutų aliejus yra mėgstamas vartotojų kasdieniame gyvenime. Šiandien sužinosime, kaip žemės riešutus perdirbti į žemės riešutų aliejų. Jį galima grubiai suskirstyti į tris etapus: valymą, presavimą ir rafinavimą.
Valymo skyriuje žemės riešutai pirmiausia patenka į pirmą mašiną. Akmenų šalinimo mašina, kaip rodo pavadinimas, pašalina didelius nešvarumus, tokius kaip akmenys ir dirvožemis. Kadangi žemės riešutai skinami iš dirvožemio, žaliavose dažnai būna akmenų, nešvarumų ir pan. Šios priemaišos turės įtakos aliejaus išeigai, todėl jas reikia pašalinti. Tada švarūs žemės riešutai pateks į lukštenimo mašiną. Kadangi spaudimo proceso metu žemės riešutų kevalai sugers aliejų, norint gauti didesnį aliejaus kiekį, prieš spaudžiant žemės riešutų kevalus geriausia išimti. Tada žemės riešutai patenka į smulkintuvą, kuris susmulkina didelius žemės riešutų branduolius į susmulkintus žemės riešutus, sunaikindamas žemės riešutų ląstelių struktūrą, kad padidėtų aliejaus išeiga. Galiausiai mašina prieš įeinant į smulkintuvą yra skrudintuvas, kuris maišo susmulkintus žemės riešutus ir reguliuoja aliejaus išeigą. Drėgmės temperatūra yra palankesnė aliejaus gamybai.
Presavimo dalyje susmulkinti žemės riešutai patenka į aliejaus presą, o spaudžiant mechaniniu būdu gaunamas neapdorotas žemės riešutų aliejus ir aliejaus išspaudas. Šviežiai spaustas žemės riešutų aliejus dabar kvepia, tačiau aliejuje vis dar yra įvairių nešvarumų, tokių kaip drėgmė, nešvarumai ir t.t.. Taigi plika akimi matomus nešvarumus pašaliname naudodami filtrą, kad gautume permatomą žemės riešutų aliejų.
Įeikite į rafinavimo dalį, filtruokite žemės riešutų aliejų, reakcija vyksta rafinavimo bake, pašalinkite fosforą ir sumažinkite rūgštingumą, sumažinkite rūgšties vertę ir tada įeikite į spalvos pašalinimo baką, reaguojant su aktyvuotu moliu, nuspalvinant ir dehidratuojant vakuuminėje aukštos temperatūros aplinkoje, ir galiausiai, jei yra specialūs reikalavimai, tada įveskite dezodoravimo baką pašalina kvapiąsias medžiagas iš riebalų. Kadangi žemės riešutų aliejuje yra vaško, klientams dažnai patariama jį rafinuoti ir tuo pačiu metu nuvaškuoti. Tokiu būdu žemės riešutai perdirbami į skanų žemės riešutų aliejų.
