Alyvuogių aliejaus gamybos linija

Alyvuogių aliejaus spaudimo mašina

Alyvuogių aliejus yra tiesiogiai šalto spaudimo būdu iš šviežių alyvuogių vaisių, nekaitinant ir nechemiškai apdorojamas, išsaugo natūralias maistines medžiagas, todėl tarp iki šiol rastų aliejų alyvuogių aliejus laikomas tinkamiausiu žmogaus mitybai.

Alyvuogių aliejus yra aliejus, išgaunamas iš šviežių alyvuogių vaisių tinkamais mechaniniais metodais. Paprastai aliejus yra šalto spaudimo. Alyvuogių aliejus yra aukščiausios kokybės grynas alyvuogių aliejus, jo apdorojimas atliekamas žemoje temperatūroje (<>

procesas: šviežių vaisių surinkimas → transportavimas ir sandėliavimas → šakų ir lapų pašalinimas, plovimas → malimas → lydymas → išcentrinis dekantavimas → išcentrinis atskyrimas → sandėliavimas → išpilstymas

Pagrindinis techninis parametras:

Proceso aprašymas:

1. Transportavimas ir sandėliavimas

Surinktus šviežius vaisius reikia sudėti į mažus krepšelius, sukrauti, vežti į perdirbimo įmonę ir paguldyti vėdinamoje patalpoje, kad švieži vaisiai neperslėgtų, neperkaistų ir nesubraižytų, nes kitaip jie lengvai oksiduosis ir fermentuosis. Tačiau faktiškai gabenant vaisiams sukrauti naudojami kanapiniai maišeliai, todėl krovimo laikas neviršija 1–2 dienų.

2. Nuimkite šakas ir lapus.

Naudojant juostinį transportavimą ir oro parinkimą, šakos ir lapai nuo vaisių atskiriami ventiliatoriumi. Reikalaujama, kad vaisiuose nebūtų lapų, nes lapuose yra daugiau chlorofilo. Smulkinimo ir lydymo proceso metu dėl aukštos temperatūros chlorofilas lengvai oksiduojasi ir turi įtakos alyvos kokybei, todėl ventiliatoriaus galia yra didelė.

3 Nuplaukite.

Tikslas yra pašalinti dulkes ir nedidelį lapų kiekį. Valymui reikalingas tam tikras vandens kiekis, dėl kurio susidarys nuotekos. Siekiant sumažinti nuotekų kiekį, valymui naudojamas cirkuliacinis vanduo, o kontrolinis kiekis – 2t vandens 5t vaisių nuplauti.

4 sutarkuoti

Sieto skylės dydis ir plakimo greitis yra pagrindiniai dalykai, kuriuos reikia susmulkinti plaktuku. Optimalus sieto angos skersmuo yra 6 mm, o optimalus plakimo greitis yra 2 500-3 000r/min. Geresnius rezultatus duoda aliejaus rūgštingumas, peroksido UV vertė, bendras fenolių ir sterolių kiekis ir kt.

5. Sintezija.

Suskilusi masė perkeliama į lydymo baką ir tolygiai sumaišoma judant sraigtiniu strypu, kuris, viena vertus, skatina šilumos išsklaijimą ir, kita vertus, aliejaus lašelių susidarymą, kad būtų išvengta emulsijos. Svarbiausia yra kontroliuoti temperatūrą ir maišymo laiką, geriausias laikas yra 30 minučių, temperatūra yra mažesnė nei 40 laipsnių, ir naudojamas tarpsluoksnio vandens aušinimo būdas.

6 Išcentrinis dekantavimas

Šiuo metu dauguma jų naudoja trifazę centrifugavimą, o kai kurie naudoja dviejų fazių centrifugavimą. Trifazis centrifugavimas turi įpilti 40–50 procentų vandens, iš kurio išspaudos sudaro apie 45 procentus, likutinis aliejaus kiekis yra 4–6 procentai, o aliejaus išeiga yra apie 25 procentai. Apie 75 proc., vandens kiekis yra 60-65 proc., o aliejaus išeiga apie 25 proc. Centrifugos greitis buvo 3 000 aps./min.

7. Sandėliavimas

Centrifuguota alyva laikoma didelėje nerūdijančio plieno talpykloje, kad būtų išvengta šviesos ir karščio, o prireikus apsaugai galima užpildyti azotu.

8. Išpilstymas

Alyva rezervuare reguliariai išleidžia nedidelį kiekį vandens ir alyvos pėdų. Jei jis vis dar nėra skaidrus, jį galima sumaišyti su diatomitu ir perfiltruoti per plokštelę ir rėmą, o tada padalinti į mažus buteliukus.

Alyvuogių aliejus yra tamsiai žalias, jame gausu vitaminų, mineralų, baltymų, nepakeičiamų riebalų rūgščių, ypač ALA (AlphaLinolenic Acid). Tinka tepalams, žvakutėms, mirkymo aliejams gaminti ir kt. Taikoma: reumato simptomams, plaukų priežiūrai ir kosmetikai; gali nuraminti, prižiūrėti plaukus. Padeda esant uždegimai, spuoguotai odai. Tradiciškai aliejus buvo naudojamas norint numesti svorio. Jame gausu nesočiųjų riebalų rūgščių ir vitamino E, kurį gali įsisavinti oda, drėkina ir maitina odą, todėl oda tampa blizgi, švelni ir elastinga, skatina kraujotaką ir odos medžiagų apykaitą, padeda numesti svorio, mažina raukšles ir. atitolinti senėjimą.

Populiarus Žymos: alyvuogių aliejaus gamybos linija, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, pirkti, pigiai