Kamelijų aliejaus spaudimas

Camellia oleifera sėklų aliejus yra aliejus, išgaunamas iš Camellia oleifera sėklų. Camellia daugiausia platinama Indijoje, Vietname, Indonezijoje, Malaizijoje ir kitose vietose. Camellia oleifera sėkla susideda iš sėklos lukšto ir sėklos branduolio. Kamelijos lukštas sudaro 30–34 procentus arbatos vaisiaus svorio. Visoje kamelijos oleiferos sėkloje yra 30–40 procentų aliejaus, branduolyje – 40–60 procentų aliejaus, o saponino – 8 procentai. ~16 proc. Kamelijos sėklų aliejus turi didelę maistinę vertę ir naudą sveikatai. Camellia oleifera aliejus yra skaidraus ir kvapnaus skonio, o jo riebalų rūgščių sudėtis panaši į alyvuogių aliejaus. Bendras oleino ir linolo rūgšties kiekis siekia daugiau nei 90 procentų, o tai tikrai turi didžiulį rinkos potencialą.

1. Derliaus nuėmimas

Camellia oleifera paprastai renkama tarp fiziologinės brandos ir sėklų brandos, tai yra, kol sėklos nesubręsta ir vaisiai nesuskilinėjo. Camellia oleifera sėklos susideda iš kamelijos lukštų ir kamelijos branduolių. Camellia oleifera sėklos sudaro {{0}} proc. Camellia oleifera vaisių, o kamelijos branduoliai sudaro 66-72 proc. Camellia oleifera sėklų. Visoje kamelijos oleiferos sėkloje yra 25 procentai -40 procentų aliejaus, aliejus daugiausia koncentruojamas kamelijos branduolyje, o aliejaus kiekis lukšte yra apie 0,5 procento. Paprastai kalbant, kamelijos sėkla yra kieto lukšto sėkla, pašalinus arbatžolės išorinį apvalkalą.

2. Džiovinimas

Jei nuskintų prekinių kamelijų sėklų vandens kiekis yra per didelis, sėklos lukštas bus silpnas ir nesunkiai sulaužomas, o plastiškumas didelis, todėl paspaudus lengvai išsiskiria. Todėl Camellia oleifera sėklas, kuriose yra per daug vandens, reikia džiovinti taip, kad vandens kiekis neviršytų 5 procentų, kad būtų galima jas išlukštenti ir susukti. Kamelijų džiovinimas yra labai svarbus aliejaus gavybos procese. Kamelijos džiovinimo kokybė turi tiesioginės įtakos aliejaus išeigai.

3. Sulaužytas

Camellia oleifera sėklų branduoliai, kuriuose yra tam tikras lukštų kiekis, susmulkinami naudojant dantytą ritininį smulkintuvą, kurio paskirtis – smulkiagrūdžiai ir homogenizuoti įvairaus dydžio dalelės, kad jų paviršius būtų didžiausias, o tai palanku vandens kondicionavimui, tačiau miltelių laipsnis neturi būti per didelis, todėl atstumas tarp dviejų ritinėlių turi būti griežtai reguliuojamas.

4. Suspausti

Presavimui naudojamas sraigtinis presas. Kadangi visa gamyba vykdoma žemesnėje temperatūroje, kamelijos sėklų branduolyje esantys baltymai nebuvo denatūruoti.

Populiarus Žymos: kamelijos aliejaus spaudimas, Kinija, Gamintojai, Tiekėjai, Gamykla, Pirkti, Pigu