Dabartinė Tuniso alyvuogių aliejaus pramonės plėtra
Tuniso alyvuogių aliejaus pramonė vis daugiau dėmesio skiria ekologiško alyvuogių aliejaus perdirbimui ir rinkodarai, kaip eksporto didinimo strategijai.
Per pastaruosius 10 metų ekologiško alyvuogių aliejaus gamyba Tunise sparčiai išaugo nuo 670 tonų 2004 m. iki 60 000 tonų 2015 m.; eksportas padidėjo nuo 2100 tonų 2004 m. iki 13 500 tonų 2015 m. Tuo pačiu metu Tuniso ekologinio eksporto vertė per 15 metų išaugo nuo 2 milijonų eurų iki 200 milijonų eurų.
Tiesą sakant, Atrodo, kad Tunisas jau yra ekologinio žemės ūkio eksporto lyderis. Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) duomenimis, Tunisas gamina tris kartus daugiau sertifikuoto ekologiško alyvuogių aliejaus nei Ispanija ir yra antras pagal dydį ekologiškų produktų eksportuotojas Afrikoje.
Devyniasdešimt penki procentai Tuniso alyvmedžių giraičių naudoja tradicinę praktiką ir nenaudoja jokių pesticidų, tačiau daugelis gamintojų, kurie laikosi ekologinės praktikos, dar nėra sertifikuoti, greičiausiai dėl didelių išlaidų.
Pasak Kinijos ir Afrikos prekybos tyrimų centro, Tunise yra daugiau nei 100 alyvuogių perdirbimo įmonių, sertifikuotų ekologiškų.
Šiuo metu vis daugiau Tuniso gamintojų siekia pagerinti savo gamybos proceso kokybę ir efektyvumą investuodami į savo įrangos atnaujinimą ir drėkinimo sistemų įrengimą, o alyvuogių perdirbimo įmonės atnaujinamos į dviejų etapų gavybos sistemas.
Kadangi Tuniso ekologiško alyvuogių aliejaus pramonės potencialas yra dar labiau atrakinamas, tikimasi, kad šalis toliau augs ekologinėje pramonėje ir savo produktų eksporte.
