Medvilnės sėklų aliejaus rafinavimo procesas
Medvilnės sėmenų aliejus taip pat yra pagrindinis kepimo aliejus. Tačiau vilnos medvilnės aliejuje yra gosipolio (sudėtis apie 1 proc.), koloidų ir vaško (kiekis skiriasi priklausomai nuo aliejų gaminančio medvilnės gemalo lukšto kiekio), o jo kokybė prasta, todėl netinka tiesioginiam vartojimui, o gryninimo procesas yra gana sudėtingas.
1. Grubus rafinavimo medvilnės aliejaus rafinavimo procesas (nepertraukiamas)
šarminis minkštas vanduo
↓
Žalios naftos filtravimas-→pakaitinimas-→alyvos-šarmų santykis-→maišymo reakcija-→nuplovimas-→plovimas-→dehidratacija-→džiovinimas-→medvilnės aliejus
↓
Soapstock Nuotekos
Eksploatavimo sąlygos: priemaiša filtruotoje žalioje aliejuje yra ne daugiau kaip {{{{10}}}},2 proc., šarmo koncentracija 20~28 laipsniai Bé, šarmo perteklius yra 10 proc. ~25 proc. teorinio šarmo, nusausinimo temperatūra yra 7{{{1010}}}}}}, įpylimo vandens temperatūra yra 7{{{2} }}01/h, alyvos įleidimo slėgis 0,1–0,3 MPa, alyvos išleidimo priešslėgis 0,1–0,3 MPa, plovimo temperatūra 85–90 laipsnių, plovimo vandens įpylimas yra 10% ~ 15 procentų alyvos tūrio, dehidratacijos priešslėgis 0,15 MPa, džiovinimo temperatūra ne žemesnė kaip 90 laipsnių, o filtravimo absoliutus slėgis yra ne didesnis kaip 4 laipsnis, darbinis 0 absoliutus slėgis 7 .
2. Rafinavimo maistinio aliejaus rafinavimo procesas
fosforo rūgštis šarmas muilas šarmas
↑ ↓
Žalios naftos filtravimas-→pakaitinimas-→maišymas-→naftos-šarminis santykis-→maišymo reakcija-→nuvalymas-→maišymas
↓
Filtravimas←-distiliavimas dezodoravimas←-filtravimas←-adsorbcija spalvos pašalinimas←-dehidratacija←-plovimas←-muilo šalinimas
↓
Rafinuotas kepimo aliejus Vandens garai Molio atliekos Adsorbentas Nuotekos Minkštas vanduo Muilo medžiaga
Pagrindiniai veikimo taškai: darbo sąlygos prieš rafinavimą šarminiu būdu yra tokios pat kaip žalios naftos perdirbimo, pakartotinio rafinavimo šarmo koncentracija yra 6–12 laipsnių Bé, įpilamas kiekis yra 1–3 procentai alyvos tūrio, pakartotinio rafinavimo temperatūra yra 70~90 laipsnių, o alyvos išėjimo priešslėgis yra 0,15 MPa. Skalbimo, spalvos pašalinimo ir kvapo šalinimo sąlygos yra panašios į rafinuoto maistinio aliejaus, rafinuoto žemės riešutų aliejuje. Jei nuriebalinimas atliekamas po dezodoravimo, gatavo aliejaus rūšis bus rafinuotas šaldymo stalo aliejus (salotų aliejus). Technologinis procesas po dezodoravimo proceso yra:
┌ → minkšti riebalai
Dezodoruotas medvilnės aliejus-→aušinimas ir kristalizacija-→kristalų auginimas-→filtravimas-┤
└→ šalto stalo aliejus
Darbo sąlygos: aušinimo kristalizacijos temperatūra 5–10 laipsnių, temperatūros skirtumas tarp aušinimo vandens ir aliejaus apie 5 laipsnius, kristalizacijos laikas 8–12 valandų, kristalų augimo laikas 10–12 valandų.
