Išsamūs gyvulinių riebalų gamybos žingsniai

 

Dabartinis augantis pasaulio gyventojų skaičius reiškia didesnę maisto paklausą, ypač didelį gyvūninės kilmės produktų, pvz., daug baltymų turinčios, maistingos mėsos, pieno produktų ir jūros gėrybių, paklausą. Tuo pačiu metu, kylant gyvenimo lygiui ir keičiantis mitybos poreikiams, vartotojai iš gyvūninės kilmės produktų reikalauja didesnės kokybės ir įvairovės.

Atsižvelgiant į tai, rinkoje išaugo gyvulinių riebalų ir aliejaus, būtinų maisto perdirbimo sudedamųjų dalių, paklausa. Nesvarbu, ar tai būtų valgomasis aliejus, margarinas ar kepiniai, gyvūniniai riebalai ir aliejai yra nepakeičiami.

Dėl pasaulinės rinkos įtakos žmonėms vartoti skirti gyvūniniai aliejai dažniausiai gaunami iš ožkų, kiaulių, karvių, vištų, ančių ir žuvų. Palyginti su augaliniais aliejais, gyvūniniai aliejai turi daug kalorijų ir kai kurių maistinių medžiagų, kurių augaliniai aliejai neturi, o tai skatina žmogaus organizmo maistinių medžiagų pasisavinimą maiste.

 

 

I. Žaliavos perdirbimo etapas

1. Žaliava rrafinuotumasir išankstinis gydymas

i. Patikslinimas:Žaliavos yra kruopščiai rafinuotos, kad visiškai pašalintų kraujo krešulius, raumenis, kaulų, fascijų, limfos ir kitus neriebalinius audinius. Šis žingsnis yra labai svarbus, nes šie neriebaliniai audiniai gaminant gali skleisti degimo kvapą, o tai galiausiai turi įtakos riebalų kokybei ir stabilumui.

Ii. Pjovimas ir valymas:Paruoštų žaliavų supjaustymas į mažesnius gabalėlius ir kruopštus jų valymas, kad būtų pašalinti paviršiaus teršalai ir kvapai.

iii. Drenažas ir sandėliavimas:Medžiagų nusausinimas esant 10-15 laipsnių temperatūros diapazonui, kad būtų išvengta gedimo ir padidėtų jų kietumas, o tai palengvina vėlesnes šlifavimo operacijas.

II. Išpakavimo ir smulkinimo skyrius

Išpakavus žaliavas ant išpakavimo platformos, jos grandiklio konvejeriu transportuojamos į tam skirtą smulkintuvą. Smulkintuvas sumažina žaliavas iki vienodų dalelių. Šiam veiksmui reikia, kad dalelių dydis būtų vidutinis ir nuoseklus, kad būtų užtikrintas tolygus kaitinimas kaitinimo proceso metu, išvengta likučių ar sudegusių dalelių susidarymo ir užtikrinamas efektyvus aliejaus likučių atskyrimas, kad būtų lengviau išsiskirti riebalai vėlesnio virimo proceso metu. sutrumpinti lydymosi laiką.

III. Vakuuminio atvaizdavimo proceso eiga

1. Vakuuminis transportavimas:Iš anksto pašildytos žaliavos kieto ir skysčio mišinio būsenoje iš pakaitinimo virdulio saugiai ir efektyviai transportuojamos į tinkavimo katilą per vakuuminę transportavimo sistemą. Šis procesas apsaugo nuo užteršimo ir žaliavų praradimo transportavimo metu, tuo pačiu užtikrinant gamybos linijos tęstinumą ir stabilumą.

2. Šildymas ir tinkavimas:Kai žaliavos patenka į tinkavimo katilą, prasideda kaitinimo ir tinkavimo procesas. Tinkavimo virdulys pasižymi horizontalia vakuumine konstrukcija, užtikrinančia didelį šildymo paviršių ir aukštą šildymo efektyvumą. Kaitinimo metu taip pat įjungiamas maišymo įtaisas, kad būtų užtikrintas tolygus medžiagų įkaitinimas ir išvengta prilipimo prie virdulio.

3. Vakuuminė dehidratacija:Atsižvelgiant į didelį vandens kiekį žaliavose, kai lydymosi temperatūra pasiekia tam tikrą lygį, prasideda vakuuminis dehidratacijos procesas. Garams išgaruojant vakuumo lygis tinkavimo virdulyje palaipsniui mažėja. Norint palaikyti veiksmingą dehidrataciją, būtina nuolat reguliuoti vakuumo lygį, kad būtų užtikrinta, jog viso proceso metu išliktų vakuumo būsena tinkavimo virdulyje.

4. Neigiamo slėgio reakcija:Vakuuminėmis sąlygomis lydymo virdulyje esančios gyvulinės kilmės riebalų žaliavos greitai atskiria aliejų, vandenį ir likučius. Neigiamo slėgio aplinka padeda sumažinti riebalų oksidaciją, taip pagerindama aliejaus kokybę ir stabilumą. Be to, neigiamo slėgio reakcija efektyviai pašalina kvapus ir nešvarumus iš žaliavų, pagerindama riebalų grynumą.

5. Automatinė valymo sistema:Tinkavimo virdulyje yra įrengta automatinio valymo sistema, kuri po pagaminimo atlieka automatinį virdulio korpuso valymą. Taip išvengsite įrangos sugadinimo dėl sudegusių ar likusių medžiagų. Sistema ne tik padidina įrangos švarą ir higienos standartus, bet ir sumažina su rankiniu valymu susijusias sąnaudas bei darbo intensyvumą.

 

IV. Likučių atskyrimo, presavimo ir filtravimo skyrius

Likučių atskyrimo, presavimo ir filtravimo skyrius atlieka svarbų vaidmenį gyvulinių riebalų perdirbimo procese, užtikrinant riebalų grynumą ir galutinio produkto kokybę.

1. Likučių atskyrimas:Alyvos likučių mišinys po lydymo pirmiausia patenka į likučių atskyrimo grandiklį pirminiam atskyrimui. Šiame etape didesni nei {{0}},5 mm likučiai efektyviai atskiriami nuo riebalų ir grandikliu perduodami į tolesnius apdorojimo etapus. Mažesni nei 0,5 mm likučiai kartu su žalia nafta lieka sistemoje tolesniam apdorojimui.

2. Paspaudimas:Tada stambiai atskirtos liekanos perkeliamos į aliejaus presą spaudimui. Alyvos presas naudoja mechaninę jėgą, kad iš likučių išgautų aliejaus likučius, suformuojant aliejaus išspaudas. Šie aliejiniai pyragaičiai turi daug maistinių medžiagų ir gali būti parduodami kaip pašarų sudedamosios dalys, taip efektyviai panaudojant išteklius.

3. Filtravimas:Smulkios liekanos ir žalios naftos mišinys pumpuojamas į diskinį filtrą smulkiam filtravimui. Diskiniame filtre naudojamas nerūdijančio plieno tinklelis, kuris yra atsparus korozijai, lengvai valomas ir labai efektyvus. Atliekant šį filtravimo procesą, toliau pašalinamos smulkios priemaišos ir likučiai riebaluose, o tai žymiai pagerina aliejaus skaidrumą ir skaidrumą. Filtruotas aliejus pasiekia skaidrią ir skaidrią būseną, atitinkančią tolesnio perdirbimo ar pardavimo kokybės reikalavimus.

4. Atskyrimas ir perdavimas:Filtruojant atskirtos liekanos vėl įtraukiamos į presavimo procesą, siekiant užtikrinti, kad likučiuose likęs aliejus būtų visiškai pašalintas. Tuo tarpu rafinuota žalia nafta transportuojama į gatavą naftos rezervuarą saugojimui arba tolesniam perdirbimui.

V. Vakuuminis dehidratacijos ir dezodoravimo skyrius

Šiame skyriuje naudojamas vandens srovės vakuuminis siurblys ir susijusi įranga, padedanti efektyviai atskirti ir pašalinti drėgmės ir kvapo molekules iš neapdorotų riebalų, o tai žymiai pagerina riebalų kokybę ir grynumą.

1. Vakuuminių sąlygų kūrimas:Vandens srove veikiantis vakuuminis siurblys tinkavimo virdulyje sukuria neigiamo slėgio (vakuumo) aplinką. Ši aplinka sumažina riebaluose esančių drėgmės ir kvapo molekulių virimo temperatūrą, todėl jos lengviau išgaruoja iš riebalų.

2. Lakiųjų medžiagų atskyrimas ir perdavimas:Vakuuminėmis sąlygomis žaliuose riebaluose esančios vandens molekulės ir kvapo mikromolekulės greitai išgaruoja ir teka vakuuminiais vamzdynais. Šios lakiosios medžiagos vėliau perduodamos į tolesnę apdorojimo įrangą.

3. Kondensacijos apdorojimas:Kai lakiosios medžiagos patenka į nerūdijančio plieno vamzdinį kondensatorių, jos yra priverstos kondensuotis į skystą būseną dėl cirkuliuojančio šalto vandens. Kondensatorius atlieka lemiamą vaidmenį šiame procese, naudodamas žemą šalto vandens temperatūrą ir didelį vamzdžių šilumos mainų efektyvumą, kad greitai kondensuotųsi lakiosios medžiagos.

4. Nuotekų ir išmetamųjų dujų tvarkymas:Kondensuotos nuotekos (daugiausia distiliuotas vanduo) surenkamos į atskyrimo rezervuarą, o visos ne iki galo kondensuotos dujos toliau vamzdžiais patenka į gamyklos nuotekų valymo įrenginį tolimesniam apdorojimui. Šis metodas sumažina aplinkos taršą iš nuotekų ir užtikrina tinkamą išmetamųjų dujų emisiją.

Privalumai ir efektai

- Geresnė riebalų kokybė:Pašalinus iš riebalų drėgmės ir kvapo molekules, žymiai pagerėja riebalų skaidrumas, skaidrumas ir grynumas.

- Aplinkosaugos ir energijos vartojimo efektyvumas:Vakuuminių ir kondensacinių technologijų naudojimas leidžia efektyviai regeneruoti ir apdoroti lakiąsias medžiagas, sumažinti išmetamųjų dujų emisiją ir aplinkos taršą. Be to, kondensacijos procese naudojamas šaltas vanduo gali būti perdirbamas, sumažinant energijos sąnaudas.

- Padidėjęs gamybos efektyvumas:Dėl didelio automatizavimo sumažėja rankinio įsikišimo ir veikimo laikas, todėl pagerėja gamybos efektyvumas ir stabilumas.

Populiarus Žymos: detalūs gyvulinių riebalų gamybos žingsniai, Kinija, Gamintojai, Tiekėjai, Gamykla, Pirk, Pigu